Quinoa alba, 250g - SanoVita

Quinoa este o pseudo cereala bogata în proteine și aminoacizi care poate inlocui cu usurinta orice tip de cereala. Este un aliment fara gluten, poate fi servita fiarta intrega sau macinata in lapte, suc de fructe, salate sau cu legume. Este bogata în proteine, fier, calciu, potasiu, cupru si ajuta la prevenirea bolilor cardiovasculare, migrenelor si calculilor biliari.

Consumul de quinoa ofera, asa cum am mentionat inca din deschiderea expunerii noastre, numeroase beneficii pentru sanatate. Este momentul sa detaliem aceste beneficii:

• Quinoa este bogata in proteine mai usor de digerat decat cele din carne, de aceea reprezinta unul dintre alimentele care trebuie introduse in mod obligatoriu in dietele vegetariene, pentru a furniza organismului substantele nutritive de care acesta are nevoie pentru a functiona in bune conditii
• Reprezinta o sursa importanta de riboflavina (sau vitamina B2), substanta care contribuie la producerea de energie in interiorul celulelor si astfel duce la scaderea frecventei si intensitatii migrenelor.
• Tot riboflavina, alaturi de ceilalti antioxidanti continuti de quinoa, este responsabila de combaterea radicalilor liberi si de mentinerea frumusetii pielii.
• Quinoa contine 16 tipuri diferite de triterpine, substante cu care au proprietati antiinflamatorii si anticanceroase.
• Are toti cei 9 aminoacizi esentiali necesari corpului pentru devoltarea musculaturii.
• Contine magneziu, element care influenteaza tensiunea arteriala si inhiba absorbtia colesterolului.
• Unul dintre aminoacizii din componenta boabelor de quinoa, metionina, ajuta la metabolizarea insulinei, ameliorand simptomele asociate diabetului zaharat de tip 2.
• Quinoa este un aliment foarte bine digerat de catre bebelusi, in alimentatia carora poate fi integrat de la varsta de 8 luni.
• Datorita continutului de fibre si capacitatii de absorbite a lichidului, este indicata persoanelor cu probleme ale tranzitului intestinal (balonare, constipatie) si celor care doresc sa elimine kilogramele in plus.

Quinoa alba este varianta care devine cea mai pufoasa in timpul gatitului, spre deosebire de cea rosie sau negra, cu o textura mai crocanta. De asemenea, are gustul cel mai neutru dintre toate sortimentele, fiind cel mai simplu de integrat din preparate si dobandind cel mai mult din aroma ingredientelor cu care este combinata.

100 de g de seminte de quinoa contin 350 de calorii si aduc organismului urmatoarele substante :

• Colesterol 0
• Zaharuri 0
• Gluten 0
• Apa 13.28 g
• Proteine 14.12 g
• Lipide tot. 5.61 g
• Acidi grasi saturati 0.71 g
• Acidi grasi nesaturati 1.61 g
• Acidi grassi polinsaturati 3.29 g
• Carboidrati tot. 64.16 g
• Amidon 64.16 g
• Fibre alimentare 7 g
• Sodiu 5 mg
• Potasiu 563 mg
• Fier 4.57 mg
• Calciu 47.00 mg
• Fosfor 457.00 mg
• Tiamina 0.36 mg
• Riboflavina 0.32 mg
• Niacina 1.52 mg
• Vitamina A 1 mg
• Vitamina E 2.44 mg

Contraindicatii quinoa

Semintele de quinoa nu au foarte multe contraindicatii, in situatia in care sunt consumate in cantitati normale si clatite bine inainte de preparare, pentru inlaturarea completa a saponinei care nu doar are un gust amar, dar, in unele cazuri irita stomacul mai sensibil.

O atentie suplimentara este necesara in cazul consumului regulat de quinoa in cazul persoanelor care  urmeaza un tratament cu medicamente pentru scaderea trigliceridelor, intrucat semintele acestea au, la randul lor, capacitatea de scadere triglicemica.

Quinoa poate fi integrata in alimentatia copiilor mici si bebelusilor de la varsta de 8 luni.  Experienta mamelor a aratat faptul ca este bine tolerata de organismul micutului chiar si inainte de aceasta varsta, mai ales datorita absentei glutenului, dar, pentru ca fiecare copil este special, cel mai bine ar fi sa te consulti cu medicul pediatru inainte de a o pregati pentru copilul tau. In ceea ce priveste gatitul, nu este neaparat necesar sa cauti retete cu quinoa speciale pentru bebe, ci pur si simplu sa pregatesti o reteta obisnuita cu orez, numai ca in locul acestuia, vei pune quinoa.

Ingredient unic: quinoa alba.

Produsul nu provine din culturi modificate genetic. 

*In ciuda eforturilor noastre de a asigura transparenta si acuratete in prezentarea informatiilor, producatorii pot schimba lista de ingrediente sau designul de ambalaj, fara sa ne anunte. Forma de prezentare a produselor poate contine informatii in plus sau schimbate fata de informatiile prezentate pe site. Toate informatiile despre produse si pozele de pe site-ul nostru trebuie luate cu titlu informativ si nu pot inlocui sfaturile sau prescriptiile unui medic. Va recomandam sa nu va bazati decizia de achizitionare a unui produs in exclusivitate pe informatiile prezentate pe site. In cazul in care aveti nevoie de informatii suplimentare, va rugam sa ne contactati in scris sau telefonic, inainte de achizitie. Va rugam sa cititi eticheta produsului, atentionarile si instructiunile afisate pe produs inainte de a consuma sau folosi produsul respectiv. Efectele unui produs pot varia de la o persoană la alta în funcție de stilul de viață, metabolism, vârstă sau stare de sănătate.